Où manger à l’île Maurice ?

La scène culinaire mauricienne est vaste et saura satisfaire toutes les envies. Mets salés et sucrés sont à découvrir dans les cafés, les restaurants, les hôtels, les beach clubs et les comptoirs de street food. Les endroits où manger à l'île Maurice foisonnent. Si vous cherchez de bonnes adresses pour surprendre vos papilles, je vous ai sélectionné 15 endroits intéressants à découvrir sur l’île. À table 🤤

La cuisine mauricienne, un véritable melting-pot

À l’image de la diversité culturelle de l’île, la cuisine mauricienne puise ses influences dans les traditions culinaires indiennes, créoles, chinoises et européennes pour le plus grand plaisir de tous 😋 C’est ainsi qu’on retrouve des spécialités agréablement pimentées et des plats résolument réconfortants dans les restaurants. Voici quelques spécialités emblématiques que vous devez goûter au moins une fois durant vos vacances à Maurice ⤵️

• Le rougaille saucisse est une sorte de ragoût créole préparé avec des saucisses et de la sauce tomate épicée 🍲
• Le biryani est un plat typiquement indien à base de riz safrané, de viande, de légumes et relevé avec diverses épices.
• Le mine frit sont des nouilles sautées d'origine chinoise, accompagnées de garnitures, dont des œufs, du poulet, des légumes.
• Les gato pima sont des beignets de pois cassés bien relevés.
• Le dholl puri est un incontournable de la street-food mauricienne. Il s’agit d’une sorte de crêpe fourrée de pois cassés avec une sauce délicieuse façon chutney.
• Le roti, une sorte de galette que l’on peut manger telle quelle ou bien pour accompagner des plats.

Comme on parle d’île, les spécialités à base de produits venant de la mer ont aussi la part belle. Citons par exemple le bouillon de crabe, les boulettes de crevettes, le vindaye de poisson ou le marlin fumé.

Du côté des boissons, l’eau de coco et les jus de fruits frais distinguent Maurice 🥥 La première se boit à même la noix fraîchement ouverte. Quant aux seconds, vous avez le choix entre le jus de tamarin, de citron, d’ananas, de mangue et autres fruits tropicaux.
Il y a aussi l’alouda, une sorte de milk-shake à base de lait, de graines de basilic et d’agar-agar. Le thé est un autre incontournable, les locaux en boivent à n'importe quel moment de la journée. Enfin, le rhum mauricien est aussi à mettre sur la liste puisque les champs de canne à sucre représentent la deuxième source de revenus de l'île après le tourisme 😉

Le Chamarel Restaurant et sa vue panoramique

Le Chamarel Restaurant est l’un des établissements avec un des plus beaux cadres à Maurice. Son plus gros atout : la vue panoramique extraordinaire qu’il offre sur le lagon, l’île aux Bénitiers, le Morne Brabant et la Tourelle. Rien que pour profiter du paysage, y prendre une table en vaut la peine. Les prix y sont moyennement élevés, mais restent corrects.

Ce restaurant est perché à 260 m d’altitude sur les hauteurs verdoyantes de Chamarel. Entouré par la nature, il a tout pour vous offrir une expérience culinaire unique. Sans parler de la décoration soignée et apaisante des lieux. En ce qui concerne le menu, l’endroit propose une cuisine créole traditionnelle, mais raffinée, qui met en valeur la richesse du terroir. Le restaurant propose aussi le « Coffee Experience », un concept qui vous permet de goûter au café de Chamarel produit sur place ☕️

Je vous suggère vivement de passer au restaurant dans l’après-midi pour terminer votre journée en beauté. À ce moment, le soleil fait scintiller la mer. Après un brunch ou le déjeuner, vous pourrez partir explorer les environs. Vous trouverez notamment la Terre des Sept couleurs et la belle cascade de Chamarel dans le Geopark de Chamarel.

📍 Adresse : Route de la Crête, Chamarel
🕘 Horaires : ouvert tous les jours de 9 h à 16 h 30
💰 Budget : €€
🖥️ Site web : https : //lechamarelrestaurant.com/fr/

Où manger à l'île Maurice ? Au restaurant Le Poivrier

Le restaurant Le Poivrier est un des meilleurs endroits où manger à l'île Maurice ! En plus, vous pourrez vous y rendre peu importe votre point de chute puisqu'il y a quatre adresses sur l'île : Le Jardin (Grand Baie), L'île Plate, La Rivière (Tamarin) et La Plage (Roches Noires) 4️⃣

Nous habitons à Tamarin, alors nous nous rendons régulièrement au Poivrier La Rivière. L'établissement propose des tables installées essentiellement à l’extérieur dans un cadre exotique vraiment dépaysant. Le lieu est accueillant et se pare d’une belle végétation luxuriante composée de plantes tropicales au cœur desquelles vivent des geckos 🦎 Ouvrez bien l’œil pour voir ces derniers !

Il faut savoir que Le Poivrier est un restaurant français — probablement le meilleur de l’île 🇫🇷 De ce fait, vous y trouverez un menu aux saveurs de l’Hexagone, mais aussi de l’Italie. Si vous venez sur les lieux durant le week-end, vous aurez la bonne surprise d’accompagner vos bouchées avec une bonne musique live. Petit conseil : au cas où vous avez prévu de venir au Poivrier Le Jardin, pensez à mettre de l’antimoustique, car vous allez manger avec beaucoup de végétation autour de vous. Ce conseil s’applique surtout si vous venez à Maurice en été.

📍 Adresse : Coastal Road, Grand Baie
🕘 Horaires : mardi de 12 h à 15 h, jeudi au samedi de 12 h à 15 h, puis de 19 h à 22 h, fermé le dimanche et le lundi
💰Budget : €€
🖥️ Site web : https://lepoivrier.mu/

Wapalapam, au pied du Morne Brabant

La première fois que je suis allée au Wapalapam Island Eatary, il faisait nuit et c'était regrettable, car la vue sur le Morne Brabant est impressionnante ! Le restaurant propose un concept "Surf Bar" proposant une atmosphère décontractée et branchée, dans un style presque hawaïen 🌺 Il y a beaucoup de détails en bois, des planches de surf en guide de tableaux et une salle 100 % en extérieur, mais abritée.

Ce restaurant a été créé par l'ancien champion de snowboard slovène, Rok Flander en collaboration avec le célèbre chef Willibald Reinbacher 🧑‍🍳 C'est donc un mélange de saveur qui vous attend dans cet établissement ! Influences chinoises, indiennes, créoles et produits frais de la mer. Mention spéciale au Fish in Banana Leaf, un poisson cuit au grill dans une feuille de bananier, un vrai délice 🍌

J'ai découvert récemment qu'il y avait deux autres adresses Wapalapam à Maurice, du côté de Port Louis et de Curepipe, mais le cadre est vraiment plus beau au Morne Brabant 😉

📍 Adresse : Centre Commercial de L'Harmonie, Le Morne Brabant
🕘 Horaires : tous les jours de 9 h à 22 h
💰Budget : €€
🖥️ Site web : https://wapalapam.com/

Le Château de Bel Ombre

Raffinée et exquise. Voilà comment l’on décrirait une expérience culinaire au Château de Bel Ombre. Installé au cœur du Domaine de Bel Ombre, cet établissement est au cœur d'un cadre naturel entre montagne et champs de canne à sucre. Plus précisément, le Château de Bel Ombre est un vieux manoir du XIXe siècle. Rénovée avec soin, la bâtisse a conservé tout son charme colonial avec ses varangues et ses anciens meubles.

Côté cuisine, cette adresse propose une gastronomie fine qui allie les produits du terroir mauricien à la tradition française. Le chef sublime ses préparations avec des légumes bio du jardin, des poissons fraîchement pêchés et de la viande rigoureusement sélectionnée. Filet de bœuf rôti, carpaccio de thon rouge, langoustes flambées au rhum vieux, bavarois aux fruits tropicaux, voilà un petit aperçu de ce qui vous attend au menu 🤤

Vous avez le choix entre vous installer salle à manger à l’intérieur pour profiter d’une atmosphère plus intime ou bien vous installer dans le jardin à la française pour profiter du paysage.

📍 Adresse : Domaine de Bel Ombre, Sud de l’île Maurice
🕘 Horaires : ouvert tous les jours, de 11 h 30 à 15 h pour le déjeuner et de 19 h à 22 h 30 pour le dîner
💰 Budget : €€€
🖥️ Site web : https : //lechateaudebelombre.com/fr/

L'Alchimiste à la Rhumerie de Chamarel

L'Alchimiste est le restaurant de la Rhumerie de Chamarel. Puisque cette attraction figure parmi les incontournables si vous cherchez que faire à Maurice, un passage dans ce restaurant est presque inévitable, après une dégustation disons complète des rhums de Chamarel 😅

Même si l'Alchimiste est une adresse avant tout touristique et très fréquentée, le restaurant propose une cuisine raffinée aux influences européennes et locales, avec des produits bio issus du domaine et de la mer. Il y en a vraiment pour tous les goûts ! 

Le cadre est aussi très sympathique. Je trouvais la salle un peu sombre, mais la terrasse fleurie et à l'ombre, au milieu du patio de la rhumerie était géniale 🤩 C'est un cadre assez différent de toutes les autres adresses que je peux vous proposer dans ce guide pratique.

📍 Adresse : Route Royale, Chamarel
🕘 Horaires : du lundi au samedi de 9 h 30 à 16 h 30 (horaires de la rhumerie). Fermé le dimanche
💰 Budget : €€
🖥️ Site web : https://www.rhumeriedechamarel.com/le-restaurant/

Où manger à l'île Maurice ? Le C Beach Club

Pour vivre la dolce vita à la mauricienne, direction le C Beach Club. Ce club de plage campe sur le littoral idyllique de Bel Ombre et figure parmi les lieux les plus plébiscités de l’île. Rattaché au complexe hôtelier de luxe Heritage, on a ici un établissement haut de gamme qui dispose de jolis salons et transats installés sous les cocotiers, avec la piscine turquoise d’un côté et la mer de l’autre 🏝️

Le C Beach Club offre une cuisine d’inspiration méditerranéenne contemporaine, inventive et authentique. Salades de quinoa, tartares de poisson, linguines aux palourdes, il y a de quoi faire palpiter les papilles des plus fins gourmets. Ceux qui souhaitent des options plus classiques peuvent prendre des pizzas ou des burgers, toujours préparés avec finesse, fidèles à l’élégance du cadre.

Vous avez ici une adresse de choix où profiter d’un bon dîner. En soirée, l’établissement se transforme avec des lumières douces et de la musique lounge. Le dress code devient chic et le beach club devient cadre parfait pour un dîner romantique ou une soirée sympa entre amis.

📍 Adresse : Domaine de Bel Ombre, Sud de l’île
🕘 Horaires : ouvert tous les jours, le matin de 8 h 30 à 10 h 30, à midi de 12 h à 15 h, le soir de 19 h à 22 h
💰 Budget : €€€
🖥️ Site web : https://cbeachclub.mu/

Où manger à l'île Maurice ? La Plage by Evaco

La Plage by Evaco est un beach club privé qui met à votre disposition un bout de l'une des plus belles plages de Maurice, la belle plage de Trou aux Biches, près de Grand Baie ⛱️ Vous y trouverez des transats, des parasols et des tables installées face au lagon. De quoi savourer vos plats tout en glissant vos orteils dans le sable chaud 🤩

L’adresse propose une carte avec des plats aux influences méditerranéennes et mauriciennes. Je dirais qu’il s’agit d’un coin excellent pour le sundowner 🌅 Posez-vous tranquillement sur un transat, cocktail à la main ; et regardez le soleil disparaître derrière l’horizon. Magique ! Vous pouvez ensuite poursuivre votre soirée sur les lieux et profiter d’une belle ambiance chaleureuse. Le soir, le grand badamier du beach club s’illumine avec de jolis lampions.

📍 Adresse : Coastal Road, Trou aux Biches
🕘 Horaires : lundi au samedi de 9 h à 22 h, le dimanche de 7 h 30 à 19 h
💰 Budget : €€€
🖥️ Site web : https://www.evaco-laplage.mu/

Où manger à l'île Maurice ? Au Ti Kouloir

Voici une autre adresse sans prétention qui mérite toutefois qu’on y fasse une petite halte gourmande à Maurice : Ti Kouloir. Tout comme son nom l’indique, le snack s’installe dans une sorte de petit couloir étroit. Avec sa dizaine de places assises, l’endroit se remplit vite et accueille presque toujours du monde. Les locaux l'apprécient pour ses boulettes, ses mines bouillies et son riz frit. La queue du midi est la preuve qu’on y sert de bons plats. Et ce, pour des prix vraiment pas chers. En somme, si vous êtes dans le coin et que vous cherchez où manger rapidement, installez-vous sur les petits comptoirs rustiques de cette adresse !

📍 Adresse : Grand Baie
🕘 Horaires : du lundi au samedi, de 11 h à 19 h
💰 Budget : €

S’Arrastu Ristorante Gelateria Bar pour ses plats italiens

Le S’Arrastu Ristorante Gelateria Bar sert des plats made in Italy au cœur de Tamarin 🇮🇹 Ce restaurant est géré par un couple sarde qui a ramené les saveurs méditerranéennes sur l'île tropicale.

Naturellement, comme l’établissement fait d’abord honneur à la cuisine italienne authentique, vous allez y déguster des pâtes fraîches, des gnocchis, du risotto et des pizzas croustillantes ou encore du spritz. Mention spéciale pour le gelato, la glace artisanale qui se décline en des parfums tous aussi alléchants les uns que les autres 🍦 Côté atmosphère, l’établissement vous accueille dans une jolie terrasse cosy et conviviale, de quoi vivre la dolce vita version Mauritius.

📍 Adresse : Royal road La Mivoie, Tamarin
🕘 Horaires : du lundi au samedi, de 18 h à 22 h
💰Budget : €€

Pizz’a Gogo, LE bon plan pizza à Maurice

Pour les amateurs de bonne pizza, Pizz’a Gogo reste une adresse incontournable à Flic-en-Flac, près de la plage 🍕 Il s’agit en fait d’une pizzeria toute simple, mais qui propose des pizzas vraiment savoureuses. Ces dernières sont 100 % artisanales, préparées avec des produits frais et servies bien chaudes. À Pizz’a Gogo, vous trouverez les grands classiques tels que la Margherita ; et vous avez aussi la possibilité de créer votre propre pizza ! Pour la dégustation, vous pouvez vous poser à l’intérieur ou sur la petite terrasse ou encore emporter votre commande. Outre les pizzas, l’adresse sert aussi des pâtes et des desserts.

📍 Adresse : Coastal Road, Flic-en-Flac
🕘 Horaires : du mardi au dimanche, de 18 h à 22 h 30
💰 Budget : €

Où manger à l'île Maurice ? Au Zub Express

Le Zub Express est un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne épicée, colorée et 100 % halal 🇮🇳 Cette adresse s’installe dans une construction ouverte sur deux étages au bord de la plage de Flic-en-Flac. Vous vous doutez bien que vous allez ainsi pouvoir manger avec une belle vue sur le lagon… Les terrasses sont vraiment agréables, avec un décor végétal sympa.

Zub Express est un restaurant familial qu’on aime pour son ambiance détendue, son accueil chaleureux, ses prix abordables et sa cuisine de qualité. C’est l’endroit rêvé pour ceux qui veulent se faire plaisir sans se ruiner.

📍 Adresse : Coastal Road, Flic-en-Flac
🕘 Horaires : lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche de 11 h 30 à 14 h 30 puis de17h30 à 20 h 30. Vendredi de 18 h à 20 h 30. Fermé le jeudi.
💰 Budget : €€

D'autres bonnes adresses où manger à l'île Maurice

Moon Bar'k, au large de Rivière Noire

Le Moon Bar'k est un concept innovant assez récent ! Il s'agit avant tout d'un bar à cocktails aux saveurs originales et délicieuses 🍸 Et il y a aussi une petite carte de finger food à partager, des recettes originales à partir de produits frais et locaux.

Passer une soirée au Moon Bar'k est une expérience à part entière, car ce que j'oublie de vous dire, c'est que l'établissement se trouve en plein milieu du lagon, dans la baie de Rivière Noire. C'est une plateforme flottante, dont la décoration rappelle un peu un bateau de pirate 🏴‍☠️ C'est vraiment mon endroit préféré pour profiter du coucher de soleil à Maurice 🤩 Petit conseil : c'est un lieu à éviter si vous avez le mal de mer...

Vous devrez impérativement réserver en avance, car il y a vraiment peu de tables. Vous devrez aussi impérativement être à l'heure à la Marine de Rivière Noire où un zodiac vous récupèrera sur le ponton pour vous emmener au bar. En passant la soirée au Moon Bar'k, vous profiterez donc en prime d'une balade en bateau !

📍 Adresse : Black River Bay Mauritius
🕘 Horaires : du mercredi au samedi de 11 h à 23 h, le dimanche et le mardi de 17 h à 19 h. Fermé le lundi
💰 Budget : €€
🖥️ Site web : https://moonbark.mu/

Escale Créole, une table d'hôte chaleureuse

Nichée au cœur de Moka, Escale Créole vous fait découvrir le manzé lacaz. Autrement dit, si vous vous demandez où manger à Maurice pour découvrir la vraie âme culinaire de l’île, voici une bonne adresse à inscrire sur votre liste. Cette table d’hôtes familiale sert ses clients depuis plus de 25 ans sous sa belle varangue et son jardin tropical. Bref, vous allez vite vous y sentir comme à la maison, avec de la bonne cuisine de grand-mère aussi généreuse que savoureuse 🤤

L’Escale Créole propose une carte avec trois menus fixes ainsi qu’une proposition du jour. Vous allez pouvoir goûter à des plats créoles emblématiques : rougaille saucisse, cari zourite, salmi de poulet, vindaye poisson. En guise de dessert, encore une fois, c’est l’occasion de manger des spécialités purement locales : gâteau patate, poudine maïs, etc.

Notez que cette adresse convient uniquement pour le déjeuner, car elle ouvre seulement de midi à 15 h. Je trouve que c’est un peu dommage. Aussi, comme les tables sont limitées, la réservation est obligatoire.

📍 Adresse : Route Bois Chéri, Moka
🕘 Horaires : ouvert du lundi au vendredi de 12 h à 15 h. Un samedi par mois, sur réservation.
💰 Budget : €€ (enfants = demi-tarif)
🖥️ Site web: https://escalecreole.net/

Où bruncher à Maurice ? Au Kuumba Coffee

Kuumba Coffee dispose de plusieurs enseignes à travers l’île, mais je vais vous présenter celle qui se situe à Black River. « Kuumba » signifie « créativité » en swahili. Cet établissement met en avant ce côté créatif à travers ses préparations aussi variées qu’authentiques. Café de spécialité torréfié à Maurice, kombucha fait maison, smoothies punchy, toasties colorés, salades croquantes, etc. Tout a été pensé pour faire plaisir à la fois aux yeux et aux papilles 😋

Le brunch au Kuumba Coffee se fait tranquillement au bord de la piscine. Un cadre qui attire une clientèle éclectique, allant des jeunes créatifs aux professionnels en quête de calme pour travailler en passant par les familles qui souhaitent passer du bon temps ensemble. Il faut savoir que l’endroit accueille aussi régulièrement des ateliers, des expositions et des petits marchés artisanaux qui mettent en avant le savoir-faire des artistes locaux.

📍 Adresse : La petite palmeraie rivière noire, Black River
🕘 Horaires : lundi au vendredi de 7 h 30 à 17 h, samedi de 8 h 30 à 16 h
💰 Budget : €€

Chez François, une petite adresse street-food

Si vous passez du côté de Bel Ombre, vous entendrez sûrement parler de Chez François. Implantée près de la plage, cette adresse street-food fait partie des meilleurs endroits où manger à Maurice.

Concrètement, Chez François, c’est une toute petite cabane bleue perdue au milieu du parc verdoyant sur la plage publique de Bel Ombre. Malgré ce côté isolé, on y fait souvent la queue pour les mines bouillies et les boulettes qui font sa renommée. Attention, notez que le lieu ne possède pas de tables où vous installer. Pour manger, il vous faudra vous dénicher un petit coin aux alentours. Mais pas de souci, le parc est grand et vous trouverez facilement un banc où vous pourrez vous poser sous les arbres 😉

Voilà une expérience typiquement locale qui vous fait découvrir le Maurice profond. Qui plus est, Chez François propose des prix réellement attractifs pour des plats généreux et préparés avec le cœur. Je dirai que le petit hic reste lorsque le temps se gâte. Eh oui, s’il pleut, vous n’allez pas pouvoir manger dehors… À moins de venir en voiture et de profiter de votre assiette dans le véhicule comme le font de nombreux clients.

📍 Adresse : près de la plage de Bel Ombre
🕘 Horaires : ouvert du lundi au dimanche, de 10 h à 15 h (jusqu’à 16 h les week-ends)
💰 Budget : €

Lakaz Sandrine et ses fruits de mer frais

Une autre adresse street-food pour manger à l'île Maurice au bord de la mer est Lakaz Sandrine. Cette adresse se situe à deux pas de la fameuse église rouge de Cap Malheureux, au nord de l’île. 

Lakaz Sandrine est spécialisée dans les plats à base de fruits de mer, des poissons, des langoustes et des crevettes fraîchement pêchés le matin même 🦐 Lorsque vous passez commande, vous avez la possibilité de choisir la pièce à préparer dans la grosse glacière qu’on vous présente. Un concept que je trouve plutôt chouette. Pour le repas, vous allez pouvoir vous installer sur les tables et les chaises plantées dans le sable, à l’ombre des arbres, face à la mer. Juste à côté, des vendeurs de jus de coco et de glaces vous attendent. Et au large, vous apercevrez Coin de Mire.

📍 Adresse : Plage de Cap Malheureux
🕘 Horaires : du lundi au samedi, de 11 h 30 à 14 h 30
💰 Budget : €

Alouda Pillay, le spécialiste de l’alouda à Maurice

Impossible de parler des expériences culinaires mauriciennes sans mentionner le mythique Alouda Pillay, une institution installée depuis 1930 dans l’effervescent marché central de Port Louis. Ce n’est ni un restaurant, ni un café, mais plutôt un tout petit comptoir sans chichis que plusieurs générations de Mauriciens adulent pour son produit star, vous l’aurez deviné, l’alouda 😉

J’ai parlé de l’alouda au début de cet article, cette boisson fait partie de l’ADN de l’île. Elle est préparée à base de lait froid, d’un peu de sirop de grenadine ou de rose, de gélatine et de graines de basilic, les toukmaria, qui gonflent au contact de l’eau. Ces dernières donnent à la boisson sa texture si particulière. Chez Alouda Pillay, le mélange est parfaitement équilibré, onctueux, rafraîchissant et servi toujours glacé. À Maurice où il fait presque toujours chaud dans la journée, ce petit verre de douceur est une vraie bouffée de réconfort.

Si le passage au comptoir de Port-Louis se présente comme une petite tradition, notez qu’Alouda Pillay est aujourd’hui devenue une marque à part entière qui distribue des bouteilles dans les supermarchés. La bouteille de 250 ml coûte environ 0,60 €.

📍 Adresse : Marché Central, Port-Louis (stand visible dès l’entrée principale)
🕘 Horaires : ouvert tous les jours de 7 h 30 à 17 h (ferme à 12 h le dimanche)
💰 Budget : €
🖥️ Site web : https://www.aloudapillay.mu

Point final pour ce billet culinaire à propos des endroits où manger à l'île Maurice ! Si vous avez prévu des vacances sur l’île, vous avez dorénavant une liste de bonnes adresses à essayer. Mais pour profiter de toutes ces terrasses, encore faut-il savoir quand partir à l'île Maurice 😉